Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln

Name: Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 250g Butter, zimmerwarm; 150g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 500g Mehl; 1 Prise Salz; bunte Streusel nach Wahl

Hervorgehoben unter: Rezepte zum Backen

Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und lassen sich wunderbar variieren.

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T01:43:50.973Z

Diese zarten Butterplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die bunten Streusel machen sie zu einem beliebten Gebäck für Kindergeburtstage und Festlichkeiten. Probieren Sie es aus!

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Buttrige Konsistenz, die auf der Zunge zerschmilzt
Bunte Streusel verleihen einen fröhlichen Look
Einfach zuzubereiten und ideal für jede Feier

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Zarte Butterplätzchen sind ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Die Kombination aus butteriger Konsistenz und dem süßen Geschmack des Zuckers sorgt dafür, dass diese Kekse auf der Zunge zergehen. Durch das Hinzufügen von bunten Streuseln wird nicht nur der Geschmack, sondern auch die Optik der Kekse aufgepeppt, was sie zu einem perfekten Snack für jede Feier macht.

Die zarte Textur dieser Kekse wird durch das richtige Verhältnis von Butter, Zucker und Mehl erreicht. Die Verwendung von zimmerwarmer Butter ermöglicht es, dass sich die Zutaten besser verbinden und der Teig geschmeidiger wird. Dies ist entscheidend für das Endergebnis und sorgt dafür, dass die Kekse schön weich und fluffig bleiben.

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Einer der besten Aspekte dieser Butterplätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Während die Grundzutaten gleich bleiben, können Sie die Kekse ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, indem Sie beispielsweise Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen, um einen frischen Touch zu verleihen.

Auch die Auswahl der bunten Streusel kann Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Von klassischen Schokoladenstreuseln bis hin zu farbenfrohen Zuckerstreuseln – die Möglichkeiten sind endlos. So können Sie die Kekse perfekt auf das jeweilige Event abstimmen, sei es ein Kindergeburtstag oder eine festliche Feier.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Diese Butterplätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für jede Gelegenheit. Ob zum Kaffeekränzchen, als süßer Snack für die Schule oder als Mitbringsel zur nächsten Feier, sie sind immer ein Hit. Zudem lassen sich die Kekse hervorragend lagern, sodass Sie sie auch im Voraus backen können.

Besonders in der Weihnachtszeit sind diese Kekse eine wunderbare Ergänzung auf dem Plätzchenteller. Sie können sie mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Nelken verfeinern und so eine festliche Note hinzufügen. Das Backen von Keksen wird so zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie.

Zutaten

Für die Kekse

250g Butter, zimmerwarm
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
500g Mehl
1 Prise Salz
bunte Streusel nach Wahl

Diese Zutaten ergeben ca. 24 Kekse.

Zubereitung

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut unterrühren. Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken. Mit bunten Streuseln bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind. Anschließend auskühlen lassen.

Die Kekse können in einer Keksdose aufbewahrt werden.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie zimmerwarm ist. So lässt sie sich leichter mit dem Zucker verrühren und sorgt für eine bessere Konsistenz des Teigs. Zudem ist es hilfreich, alle Zutaten vorab abzuwiegen und bereitzustellen, um den Prozess zu erleichtern.

Ein weiterer wichtiger Schritt ist das Kühlen des Teigs, wenn Sie feststellen, dass er zu weich ist. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, die Kekse in Form zu halten und verhindert, dass sie beim Backen auseinanderlaufen.

Variationen und Abwandlungen

Diese Butterplätzchen sind die perfekte Basis für kreative Variationen. Fügen Sie gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um den Keksen eine besondere Note zu verleihen. Schokoladenstückchen sind ebenfalls eine hervorragende Ergänzung und sorgen für einen schokoladigen Genuss in jedem Bissen.

Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, die Menge eventuell anzupassen, da glutenfreies Mehl anders reagiert als Weizenmehl. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieser leckeren Kekse kommen.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Haltbarkeit dieser Butterplätzchen ist bemerkenswert. Bei richtiger Lagerung in einer luftdichten Dose bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch. Achten Sie darauf, die Kekse vollständig auskühlen zu lassen, bevor Sie sie lagern, um zu verhindern, dass sie weich werden.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie mehrere Monate haltbar und können jederzeit aufgetaut und genossen werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse ohne Streusel machen?

Ja, die Kekse schmecken auch ohne Streusel köstlich!

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einer luftdichten Dose sind die Kekse bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann gut eingewickelt im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Sind die Kekse auch für Allergiker geeignet?

Diese Kekse enthalten Gluten und Milchprodukte. Für glutenfreie Alternativen sollten spezielle Mehle verwendet werden.