Apfel Brot Zimt Gewürz

Name: Apfel Brot Zimt Gewürz
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Laib
Ingredients: 3 große Äpfel, geschält und gewürfelt; 200g Zucker; 250g Mehl; 2 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Natron; 1/2 TL Salz; 2 Eier; 100ml Pflanzenöl; 100ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Rezepte zum Backen

Genießen Sie das köstliche Aroma von frischen Äpfeln und würzigem Zimt in diesem saftigen Apfelbrot. Perfekt für die Herbstsaison oder als süßer Snack zu jeder Zeit.

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T03:54:28.227Z

Dieses Apfel Brot Zimt Gewürz ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Mit frischen Äpfeln, aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Süße ist es das perfekte Rezept für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Äpfel, die mit warmem Zimt harmonieren
Ein einfaches Rezept, das jeder zu Hause nachmachen kann
Ideal für Frühstück, Snacks oder Dessert

      

Die perfekte Kombination von Aromen

In diesem Apfel Brot vereinen sich die süßen Aromen von frisch gebackenen Äpfeln mit dem warmen, würzigen Geschmack von Zimt. Diese harmonische Kombination macht das Brot zu einem wahren Genuss, der in der Herbstsaison besonders beliebt ist. Die Äpfel sorgen nicht nur für eine saftige Textur, sondern bringen auch eine natürliche Süße mit, die perfekt mit dem Zimt harmoniert.

Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er kann entzündungshemmend wirken und ist bekannt dafür, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Durch die Verwendung von Zimt in diesem Rezept fügen Sie nicht nur Geschmack hinzu, sondern unterstützen auch Ihre Gesundheit.

Ein einfaches Rezept für alle

Dieses Rezept für Apfel Brot ist einfach und schnell zuzubereiten. Es erfordert keine speziellen Kochkenntnisse und kann von jedem in der heimischen Küche nachgebacken werden. Die Schritte sind klar und verständlich, sodass auch Anfänger erfolgreich sein können. Das macht es zu einem idealen Rezept für gemeinsame Backprojekte mit der Familie oder Freunden.

Darüber hinaus können Sie bei der Zubereitung kreativ werden. Fügen Sie Nüsse, Rosinen oder sogar Schokoladenstückchen hinzu, um Ihrem Apfelbrot eine persönliche Note zu verleihen. Dieses Rezept bietet die Flexibilität, die Zutaten nach Ihrem Geschmack anzupassen und zu variieren.

Für jeden Anlass geeignet

Ob als Frühstück, Snack oder Dessert – das Apfel Brot ist vielseitig einsetzbar. Es eignet sich hervorragend für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder als süßer Snack für zwischendurch. Auch bei Feierlichkeiten oder als Mitbringsel zur nächsten Einladung ist es eine willkommene Abwechslung und erfreut Jung und Alt gleichermaßen.

Servieren Sie das Brot warm aus dem Ofen, mit einem Hauch Puderzucker bestäubt, oder genießen Sie es leicht getoastet mit etwas Butter. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und jeder Bissen wird Ihre Geschmacksknospen begeistern.

Zutaten

Für dieses köstliche Apfelbrot benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

3 große Äpfel, geschält und gewürfelt
200g Zucker
250g Mehl
2 TL Zimt
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
2 Eier
100ml Pflanzenöl
100ml Milch
1 TL Vanilleextrakt

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Apfelbrot zuzubereiten:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Beiseitelegen.

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Pflanzenöl gut vermischen. Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zur Ei-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Äpfel hinzufügen

Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen

Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Apfelbrot!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihres Apfelbrotes zu bewahren, bewahren Sie es am besten in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt es mehrere Tage saftig und lecker. Wenn Sie das Brot länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Wickeln Sie es gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie es im Gefrierfach. So bleibt es bis zu drei Monate haltbar.

Beim Auftauen empfehlen wir, das Brot über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. So bleibt die Textur optimal und das Brot schmeckt fast wie frisch gebacken. Vor dem Servieren können Sie es leicht aufwärmen, um das Aroma wieder zu aktivieren.

Variationen des Rezepts

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Apfelbrot zu variieren. Eine beliebte Option ist die Zugabe von gehackten Nüssen, wie Walnüssen oder Mandeln, die dem Brot zusätzlichen Crunch und Geschmack verleihen. Auch getrocknete Früchte, wie Cranberries oder Rosinen, können eine interessante Textur und Süße hinzufügen.

Für eine schokoladige Note können Sie Schokoladenstückchen einarbeiten oder das Brot mit einer Schokoladenglasur überziehen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Jede Variation wird das Brot zu einem einzigartigen Erlebnis machen.

Nährwertinformationen

Dieses Apfelbrot ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch einige Nährstoffe. Die Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. In Kombination mit den Eiern und der Milch liefert es auch eine gute Menge an Eiweiß.

Trotz des Zuckergehalts ist dieses Brot eine bessere Wahl als viele andere Süßigkeiten, da es natürliche Zutaten enthält und auf künstliche Zusatzstoffe verzichtet. Genießen Sie es in Maßen, und es kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Brot einfrieren?

Ja, das Apfelbrot lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie es einfach in Frischhaltefolie und lagern Sie es im Gefrierfach.

→ Wie lange ist das Brot haltbar?

Das Apfelbrot ist bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Um das Rezept glutenfrei zu machen, können Sie glutenfreies Mehl verwenden.