Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen
Hervorgehoben unter: Rezepte zum Backen
Ein köstlicher Kuchen, der den aromatischen Geschmack von Earl Grey Tee mit einer cremigen Sahnefüllung kombiniert.
Der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen ist eine harmonische Verbindung aus feinem Tee und luftigem Biskuit. Ideal für besondere Anlässe oder eine gemütliche Teestunde.
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
- Aromatischer Earl Grey Geschmack, der die Sinne verführt
- Cremige Konsistenz, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination von Aromen
Der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen vereint auf wunderbare Weise die feinen Aromen des Earl Grey Tees mit einer himmlischen Sahnefüllung. Der Duft von Bergamotte und die sanfte Süße des Kuchens schaffen ein Geschmackserlebnis, das sowohl Teeliebhaber als auch Kuchenfreunde begeistert. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenschmaus.
Die Verwendung von losem Earl Grey Tee in der Teigmischung und der Sahnefüllung sorgt für ein intensives Aroma, das den Kuchen einzigartig macht. Die sorgfältige Kombination der Zutaten sorgt dafür, dass jede Gabel voller Geschmack ist. Egal, ob zu einer Tasse Tee oder als Dessert nach einem festlichen Dinner, dieser Kuchen wird immer geschätzt.
Ein einfacher Kuchen für besondere Anlässe
Der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Verwendung von frischen Zutaten und die klare Anleitung machen das Backen zu einem Vergnügen. Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es ein Geburtstag, eine Teeparty oder einfach als süße Belohnung für sich selbst.
Durch die Möglichkeit, den Kuchen nach Belieben zu dekorieren, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ob mit frischen Beeren, Schokoladenspänen oder essbaren Blüten – die Dekoration sorgt dafür, dass der Kuchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Gelatine richtig einzuweichen und aufzulösen, um eine perfekte Konsistenz der Sahnefüllung zu gewährleisten. Für das beste Ergebnis ist es ratsam, die Sahne kalt zu schlagen und die Schüssel vorher einige Minuten in den Kühlschrank zu stellen. So erhalten Sie eine stabilere und luftigere Sahne.
Wenn Sie den Kuchen im Voraus zubereiten möchten, können Sie ihn problemlos einen Tag vorher backen und die Sahnefüllung kurz vor dem Servieren hinzufügen. So bleibt der Biskuit frisch und die Füllung behält ihre cremige Konsistenz.
Zutaten
Für den Biskuit
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 2 EL Earl Grey Tee (loser Tee)
Für die Sahnefüllung
- 300 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Earl Grey Tee (loser Tee)
- 1 Blatt Gelatine
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.
Zubereitung
Biskuit zubereiten
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform einfetten. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
Backen
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 25-30 Minuten backen, bis der Biskuit goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Sahnefüllung zubereiten
Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Die Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Den Earl Grey Tee in etwas Wasser aufkochen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen.
Kuchen zusammenstellen
Den abgekühlten Biskuit horizontal halbieren. Eine der Hälften mit der Sahnefüllung bestreichen und die zweite Hälfte darauflegen. Den Kuchen nach Belieben dekorieren.
Den Kuchen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Kuchen ohne Gelatine zubereiten? Ja, eine vegane Variante kann mit pflanzlicher Gelatine oder Agar-Agar zubereitet werden. Beachten Sie jedoch, dass die Konsistenz der Sahnefüllung variieren kann.
Wie lange hält sich der Kuchen? Der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Decken Sie ihn gut ab, damit er frisch bleibt.
Variationen des Rezepts
Für eine zusätzliche Fruchtnote können Sie etwas Zitronenschale in den Teig geben oder die Sahnefüllung mit pürierten Beeren verfeinern. Dies verleiht dem Kuchen eine erfrischende Note und bringt Farbe auf den Teller.
Statt Earl Grey Tee können Sie auch anderen aromatisierten Tee verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Experimentieren Sie mit Chai-Tee oder grünen Tees für eine interessante Abwandlung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Kuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
→ Kann ich einen anderen Tee verwenden?
Ja, Sie können auch anderen aromatisierten Tee verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
→ Ist der Kuchen glutenfrei?
Nein, für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Im Kühlschrank ist der Kuchen 2-3 Tage haltbar.
Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen
Ein köstlicher Kuchen, der den aromatischen Geschmack von Earl Grey Tee mit einer cremigen Sahnefüllung kombiniert.
Erstellt von: Pantheon
Rezeptart: Rezepte zum Backen
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Biskuit
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 2 EL Earl Grey Tee (loser Tee)
Für die Sahnefüllung
- 300 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Earl Grey Tee (loser Tee)
- 1 Blatt Gelatine
Anweisungen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform einfetten. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben. Milch und Öl hinzufügen und gut verrühren. Den Earl Grey Tee in die Mischung einrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 25-30 Minuten backen, bis der Biskuit goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Die Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Den Earl Grey Tee in etwas Wasser aufkochen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen. Anschließend unter die Sahne heben.
Den abgekühlten Biskuit horizontal halbieren. Eine der Hälften mit der Sahnefüllung bestreichen und die zweite Hälfte darauflegen. Den Kuchen nach Belieben dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 320 kcal
- Total Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Cholesterol: 150mg
- Sodium: 75mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 20g
- Protein: 4g