Karamell Bananenbrotpudding

Hervorgehoben unter: Rezepte zum Backen

Genießen Sie diesen köstlichen Karamell Bananenbrotpudding, der perfekt für jede Gelegenheit ist.

Pantheon

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Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T07:10:29.963Z

Dieser Karamell Bananenbrotpudding ist eine wundervolle Mischung aus süßen, reifen Bananen und cremigem Karamell, perfekt für ein Dessert oder als süßer Snack.

Warum Sie diesen Karamell Bananenbrotpudding lieben werden

  • Reiche Karamellnoten, die perfekt mit Bananen harmonieren
  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Karamell und Banane

Karamell und Bananen sind ein klassisches Duo, das in vielen Desserts verwendet wird. Die süßen, reifen Bananen bringen eine natürliche Süße mit, die sich hervorragend mit dem reichen, buttery Karamellgeschmack ergänzt. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch visuell ansprechend, wenn der Pudding frisch aus dem Ofen kommt, mit einer goldbraunen Kruste und einer glänzenden Karamellsoße obendrauf.

Die Zerdrückung der Bananen in diesem Rezept sorgt dafür, dass deren Geschmack gleichmäßig im ganzen Pudding verteilt ist. Bei jedem Bissen genießen Sie die weiche Textur der Bananen, die sich wunderbar mit dem cremigen Pudding vermischt. Durch die unterschiedlichen Texturen und Aromen wird dieses Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Einer der besten Aspekte dieses Karamell Bananenbrotpuddings ist seine Einfachheit. Mit nur wenigen Zutaten, die oft bereits in Ihrer Küche vorhanden sind, können Sie ein köstliches Dessert zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Das Rezept erfordert kein aufwendiges Vorbereitungsverfahren, sodass Sie es auch spontan zubereiten können, wenn sich Gäste ankündigen.

Die Zubereitung ist unkompliziert: Alles wird in einer Schüssel zusammengemischt und dann in den Ofen geschoben. Diese Effizienz macht es zu einer perfekten Wahl für Feierlichkeiten oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Wenn Sie den Pudding aus dem Ofen nehmen und die Karamellsauce hinzufügen, wird er zum Highlight jeder Desserttisch.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl dieses Rezept für sich genommen bereits köstlich ist, können Sie es leicht anpassen und variieren. Fügen Sie eine Prise Zimt hinzu, um dem Pudding eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen, oder mischen Sie Schokoladenstückchen unter die Mischung, um einen schokoladigen Twist zu erzielen. Auch Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse können für zusätzlichen Crunch und Geschmack sorgen.

Servieren Sie den Karamell Bananenbrotpudding warm oder bei Raumtemperatur, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Diese Kombination sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis und macht das Dessert noch unwiderstehlicher.

Zutaten

Zutaten für Karamell Bananenbrotpudding

  • 4 reife Bananen, zerdrückt
  • 200g altbackenes Brot, gewürfelt
  • 500ml Milch
  • 200ml Sahne
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 50g Karamellsauce

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Schritt 1: Brot vorbereiten

Das altbackene Brot in eine große Schüssel geben und die zerdrückten Bananen hinzufügen.

Schritt 2: Mischung anrühren

In einer separaten Schüssel Milch, Sahne, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Salz gut verrühren. Diese Mischung über das Brot und die Bananen gießen und alles gut vermengen.

Schritt 3: Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und etwa 45 Minuten backen, bis der Pudding fest und goldbraun ist.

Schritt 4: Karamellsauce hinzufügen

Den Pudding aus dem Ofen nehmen und mit der Karamellsauce beträufeln. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Servieren Sie den Pudding warm oder bei Raumtemperatur. Genießen Sie ihn mit einer weiteren Karamellsauce oder einem Klecks Sahne.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Pudding im Voraus zubereiten und ihn vor dem Servieren einfach aufwärmen. Achten Sie darauf, ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank zu lagern.

Wie lange hält sich der Karamell Bananenbrotpudding? Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt der Pudding bis zu 3 Tage frisch. Da er am besten frisch serviert wird, empfehlen wir, ihn innerhalb der ersten 2 Tage nach der Zubereitung zu genießen.

Tipps für das perfekte Ergebnis

Verwenden Sie überreife Bananen für den besten Geschmack. Je reifer die Bananen sind, desto süßer und aromatischer wird der Pudding. Achten Sie darauf, dass das Brot altbacken ist, da frisches Brot zu einer gummiartigen Konsistenz führen kann.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung gründlich verrühren, damit sich alle Zutaten gut verbinden. Dies sorgt für eine gleichmäßige Textur und verhindert, dass Teile des Puddings trocken oder ungenießbar sind.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Bananen verwenden?

Ja, frische Bananen funktionieren auch, achten Sie darauf, dass sie reif sind.

→ Wie lange hält der Pudding im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält der Pudding etwa 3-4 Tage.

→ Kann ich die Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzen?

Ja, Sie können Mandel-, Soja- oder Hafermilch verwenden.

→ Wie kann ich den Pudding aufpeppen?

Versuchen Sie, Zimt oder Muskatnuss in die Mischung zu geben für zusätzlichen Geschmack.

Karamell Bananenbrotpudding

Genießen Sie diesen köstlichen Karamell Bananenbrotpudding, der perfekt für jede Gelegenheit ist.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit45
Gesamtzeit65

Erstellt von: Pantheon

Rezeptart: Rezepte zum Backen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Karamell Bananenbrotpudding

  1. 4 reife Bananen, zerdrückt
  2. 200g altbackenes Brot, gewürfelt
  3. 500ml Milch
  4. 200ml Sahne
  5. 150g Zucker
  6. 3 Eier
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. 1 Prise Salz
  9. 50g Karamellsauce

Anweisungen

Schritt 01

Das altbackene Brot in eine große Schüssel geben und die zerdrückten Bananen hinzufügen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Milch, Sahne, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Salz gut verrühren. Diese Mischung über das Brot und die Bananen gießen und alles gut vermengen.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und etwa 45 Minuten backen, bis der Pudding fest und goldbraun ist.

Schritt 04

Den Pudding aus dem Ofen nehmen und mit der Karamellsauce beträufeln. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g