Herzhafte Gemüse Quiche Stücke

Name: Herzhafte Gemüse Quiche Stücke
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 200g Mehl; 100g Butter; 1 Ei; 1 Prise Salz; 3 Eier; 200ml Sahne; 200g Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Spinat); 100g geriebener Käse; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Rezepte zum Backen

Herzhafte Gemüse Quiche Stücke sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse und cremiger Füllung.

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T03:02:31.739Z

Diese herzhafte Gemüse Quiche ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden und lässt sich wunderbar vorbereiten.

        Warum Sie diese Quiche lieben werden
        Frische Aromen von saisonalem Gemüse
Cremige Textur, die jeden Biss verführt
Ideal für Partys oder als schnelles Mittagessen

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die herzhafte Gemüse Quiche ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse, das seine frischen Aromen entfaltet, wird jede Quiche zu einem besonderen Erlebnis. Ob Zucchini, Paprika oder Spinat – die bunte Mischung sorgt für eine ansprechende Optik und bringt gleichzeitig gesunde Nährstoffe auf den Tisch.

Die Kombination von cremiger Füllung und knusprigem Teig schafft ein harmonisches Geschmacksprofil. Die Eier und Sahne verleihen der Quiche eine unvergleichliche Geschmeidigkeit, während der geriebene Käse für eine köstliche Würze sorgt. Jeder Biss ist ein kleines Stückchen Genuss, das sowohl bei Feiern als auch im Alltag begeistert.

Ein vielseitiger Snack für jede Gelegenheit

Die herzhafte Gemüse Quiche ist unglaublich vielseitig und kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Egal, ob als Snack bei einer Party, als leichtes Mittagessen oder als herzhaftes Frühstück – sie passt immer. Außerdem lässt sie sich leicht transportieren, was sie zur idealen Wahl für Picknicks oder Buffets macht.

Ein weiterer Vorteil dieser Quiche ist, dass sie sich hervorragend vorbereiten lässt. Sie können die Quiche im Voraus zubereiten und kalt oder warm servieren. Dies spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht es Ihnen auch, die Quiche nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten zu variieren. So bleibt sie immer spannend und neu.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Die Verwendung von frischem Gemüse ist ein zentraler Bestandteil dieses Rezepts. Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Durch das Anbraten wird das Gemüse nicht nur weicher, sondern entfaltet auch seine natürlichen Aromen, die die Füllung zusätzlich bereichern.

Die Quiche enthält außerdem gesunde Fette aus der Butter und der Sahne, die für eine angenehme Cremigkeit sorgen. Diese Fette sind wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und bieten eine sättigende Grundlage. Dadurch wird jedes Stück Quiche nicht nur ein Genuss, sondern auch eine nahrhafte Bereicherung für Ihre Mahlzeiten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für den Teig:

200g Mehl
100g Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Für die Füllung:

3 Eier
200ml Sahne
200g Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Spinat)
100g geriebener Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Quiche zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Gemüse vorbereiten

Das Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Füllung zubereiten

Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen. Geriebenen Käse und das angebratene Gemüse hinzufügen und gut vermischen.

Quiche backen

Den Teig ausrollen und in eine gefettete Quicheform legen. Die Füllung gleichmäßig auf den Teig geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Lassen Sie die Quiche nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.

Profi-Tipps

Verwenden Sie saisonales Gemüse für den besten Geschmack und variieren Sie die Käsesorten nach Belieben.

Tipps zur Zubereitung

Um die perfekte Quiche zu backen, ist es wichtig, den Teig gut durchzukneten und anschließend ruhen zu lassen. Dies sorgt dafür, dass der Teig elastisch wird und beim Ausrollen nicht reißt. Achten Sie darauf, die Quicheform gut einzufetten, damit sich der Teig nach dem Backen leicht lösen lässt.

Möchten Sie die Quiche noch nährstoffreicher gestalten? Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Champignons hinzu. Diese Zutaten bringen nicht nur Abwechslung, sondern auch verschiedene Geschmäcker und Texturen mit sich. Experimentieren Sie ruhig mit Ihren Lieblingsgemüsesorten!

Serviervorschläge und Beilagen

Servieren Sie die Quiche warm oder kalt, je nach Vorliebe. Sie lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat kombinieren, der die Aromen der Quiche ergänzt. Ein einfacher grüner Salat oder ein gemischter Salat mit Balsamico-Dressing sind perfekte Begleiter.

Für ein besonderes Essen können Sie die Quiche mit einem Dip, wie z.B. einer cremigen Knoblauchsoße oder einer frischen Kräuterbutter, servieren. Diese zusätzlichen Komponenten heben das Geschmackserlebnis auf eine neue Ebene und machen das Gericht noch schmackhafter.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die herzhafte Gemüse Quiche lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu drei Tage haltbar sind. Um die Quiche wieder aufzuwärmen, einfach im Ofen bei niedriger Temperatur aufbacken, bis sie durchgewärmt ist.

Wenn Sie die Quiche länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Quiche gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um den Gefrierbrand zu verhindern. So bleibt die Quiche bis zu drei Monate frisch. Beim Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lagern und dann wie gewohnt aufwärmen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten?

Ja, die Quiche kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange kann ich die Quiche aufbewahren?

Sie bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Käse verwenden, um den Geschmack anzupassen.

→ Ist die Quiche gefroren haltbar?

Ja, Sie können die Quiche einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.